2020. 4. 16. 14:47ㆍ카테고리 없음
안녕하세요!!!
요즘 춘곤증으로 힘든 나날을 보내고 있는 빡세양입니다!!!
이럴 때는 보양식으로 건강을 챙겨야 하죠??
따로 보약을 먹을 나이는 아니고 제철음식으로 맛나게 한 상 먹으면 그게 보약이 아닐까요??
그럼 4월의 대표 제철음식이 몰까요???
제일 먼저 생각나는건
딸기?? 쭈꾸미?? 냉이??? 드릅??? 빡세양이 좋아하는 거 순서대로 적은거 같아요 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
이 외에도 4월은 참 많은 음식이 생각나는데요~~~
오늘은 특별히 새조개를 포스팅 할려고 합니다!!
새조개샤브샤브는 참 낯설은 음식입니다~~~
물론 빡세양도 처음으로 접해 본 음식이기도 하고요!!!
봄철 샤브샤브면 단연코 쭈꾸미 샤브샤브만 생각 했었는뎅~~~
전라도 지역에서는 새조개 샤브샤브를 즐겨 먹나 봅니다!!!
지난 번 문정동에서 아귀회도 참 희귀한 음식으로 신선했는데요~~~
오늘 포스팅 할 새조개 샤브샤브도 참 특별한 음식입니다!!!
제철음식전문점답네요^^
요즘 먹음 최고인 쭈꾸미와 새조개 그리고 도다리까지~~~~
머하나 빠짐없는 추천메뉴입니다!!!
역쉬 남도백반으로 유명 할만 합니다요^^
벌써부터 자리가 꽉 차 있더라구요~~~
문정동에서 저번에 머구리집괴 요기 순천집만 항상 바글바글 사람이 많다고 합니다!!!
메뉴판을 보니 먹고 싶은게 너무 많아요 ㅠㅠ
해풍에 말린 생선 요리를 너무너무 먹고 싶었지만, 지금 아니면 먹을 수 없는 제철음식을 선택했습니다!!!
반찬은 쫌 단촐하죠????
그런데 반찬이 또 입에 쫘악 붙지 몹니까???
열무김치와 파김기가 너무 맛있어서 2접시를 먹었네요 ㅎㅎㅎ
참 단순하죠???
새조개와 굴이 시금치과 팽이버섯과 함께 나왔답니다~~~
3인분 치고 너무 양이 작은거 아닌가????????????????? 했더니
역시나 나머지 1인분은 주방에서 손질 중이라고 하네요^^
새조개 참 생각보다 크죠???
바로바로 손질해서 나오는 새조개 정말 싱싱하더라구요^^
살짝쿵 익혀서 초고추장에 찍어 먹는데 너무 달고 맛나는거에요 ㅎㅎㅎ
세상에나 샤브샤브에 시금치를 넣었는데, 그또한 국물맛이 최고더라구요^^
달큰하고 담백한 국물에 새조개라니!!!
젓가락 쉴틈도 없이 계속 먹게 되더라구요~
샤브샤브 양이 좀 적다 했지만, 칼국수 또는 죽이 있으니 괜찮아요!!!
그래서 죽을 선택해봤습니다~~~
와우 육수 정말 새조개와 굴 그리고 미나리 시금치 버섯이 우러나와 너무 진국이 되었더라구요^^
안 맛있을 수가 없겠죠???
새조개는 조개구이로만 먹는 줄 알았는데, 샤브샤브도 굿이랍니다~~
이웃님들 어제 투표하고 쉬었으니 오늘 에너지 넘치는 하루 시작해보야요~~~
오늘 하루도 행복하게 출발해요^^
순천집
02-2283-1179
서울 송파구 문정동 643-1 엠스페이트 C동 116호
평일 10:00~23:00